Lody miętowe

Teraz mi zostało tylko publikowanie przepisów, a jest ich trochę:) Na pierwszy rzut idą lody miętowe..... pycha.Odkąd dostałam maszynę, ciągle jest w ruchu. Pomijając to, że dzięki kurierowi, który zastawił otwartą bramkę, mój pies uciekł i to że teraz przyswajam o wiele więcej kalorii, mogę uznać, że to był trafny zakup, tym bardziej, jeszcze tak pysznych lodów miętowych  nie jadłam:)

Do lodów miętowych potrzebne Wam będą ekstrakt miętowy albo krople miętowe( tak, tak, te same które pijecie z wodą jak was boli brzuch:))) Można również zaparzyć herbatę miętową  w odpowiedniej ilości mleka. Na pewno, świeża mięta zmiksowana na pesto tez się sprawdzi:)))

 Składniki:

1,5 szklanki mleka

2 szklanki kremówki

4 żółtka

2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki kropli miętowych

1 tabliczka czekolady gorzkiej lub mlecznej pokrojonej w małe kawałki( można więcej)

zielony barwnik spożywczy dla koloru

2 miski duża z lodowatą wodą  i mała na mleczną miksturę

Do rondelka wlać mleko, 1 szklankę kremówki i cukier. Podgrzać do rozpuszczenia cukru, nie gotować!!! Zdjąć z palnika i ochłodzić.Do dużej miski z lodem włożyć małą i wlać do niej 1 szklankę kremówki. Ubić żółtka i wlać do chłodnej mlecznej w rondelku mikstury. Miksturę podgrzewać na mleku przez 10 minut do zgęstniena. Wlać miksturę do naszej miski w kąpieli wodnej, dodać ekstrakt i barwnik, zamieszać i zchłodzić do temperatury lodówkowej. Dalej postępować według instrukcji maszyny.

Czego najbardziej nie lubicie robić w kuchni?

Ubijanie białek uuu jak ja tego nie lubię. No ale ktoś musi ;) A Wy macie jakieś "etapy"pieczenia za którymi nie przepadacie? Może ucieranie , wyrabianie drożdżowego, tłuszczenie form albo czekanie na efekt? Nie wspomnę tutaj o sprzątaniu. Bo tego chyba żadna z Nas nie lubi… :)

Drożdżówki- pierwsze i najlepsze

Je je je udało się moje pierwsze w życiu drożdżówki wyszły r.e.w.e.l.a.c.y.j.n.e!!!

" pyszne kaprysy" dziękuję za pomoc teraz chyba zostanę zaliczka ciast drożdżówtych :-)